El otoño y el invierno son momentos ideales para reforzar nuestra alimentación y aprovechar los nutrientes de la temporada. Incorporar vitaminas, minerales y bebidas naturales a nuestra dieta no solo ayudará a prevenir enfermedades, sino que también mejorará nuestro bienestar general. ¡Aprovecha esta época para cuidar tu cuerpo y mantenerte saludable de forma natural!
Durante el otoño e invierno, el cambio de clima, las bajas temperaturas y el acortamiento de los días pueden afectar nuestra energía, sistema inmunológico y estado de ánimo. Por eso, es fundamental adaptar nuestra alimentación a esta época del año, priorizando las vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico, además de las bebidas naturales que nos mantienen hidratados y calentitos. A continuación, te recomendamos los nutrientes esenciales y las mejores bebidas para incluir en tu rutina durante estas estaciones.
Vitaminas esenciales para otoño e invierno:
Vitamina C Es la vitamina estrella para prevenir resfriados y gripes. Refuerza el sistema inmunológico, protege las células contra los radicales libres y ayuda en la producción de colágeno. Fuentes ricas en vitamina C:
Cítricos como naranjas, mandarinas y limones.
Fresas, kiwis y papayas.
Pimientos rojos y verdes, espinacas y brócoli.
Vitamina D En los meses fríos, los días son más cortos y estamos menos expuestos al sol, lo que puede reducir nuestros niveles de vitamina D. Este nutriente es esencial para la salud ósea y el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Fuentes de vitamina D:
Pescados grasos como el salmón, el atún y las sardinas.
Huevos y lácteos fortificados.
Suplementos de vitamina D, especialmente en zonas con muy poca luz solar.
Vitamina A Ayuda a mantener sanas las mucosas y la piel, además de fortalecer el sistema inmunológico. Puedes encontrarla en:
Zanahorias, batatas, calabaza y espinacas.
Lácteos y yema de huevo.
Vitamina E Es un antioxidante que protege las células del daño y apoya la respuesta inmune. Se encuentra en:
Aceites vegetales como el de oliva y girasol.
Frutos secos y semillas (almendras, avellanas, pipas de girasol).
Minerales importantes para esta temporada:
Zinc Fundamental para combatir infecciones y mejorar la función inmune. Alimentos ricos en zinc:
Carnes magras, mariscos (especialmente ostras), legumbres y frutos secos.
Selenio Este mineral es antioxidante y contribuye a la defensa del cuerpo contra los virus. Se encuentra en:
Nueces de Brasil, pescado, carne de ave y huevos.
Hierro Un nutriente esencial para prevenir la fatiga, especialmente en meses fríos, cuando la falta de luz y la fatiga suelen afectar a muchas personas. Fuentes de hierro:
Carnes rojas, lentejas, espinacas y cereales fortificados.
Bebidas naturales recomendadas:
Infusión de jengibre con limón Esta bebida es perfecta para fortalecer el sistema inmunológico y mantener el calor en los días fríos. El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y el limón aporta vitamina C. Puedes endulzarla con miel, que también ayuda a aliviar el dolor de garganta.
Té de manzanilla con canela La manzanilla es calmante y ayuda a relajarse, mientras que la canela es estimulante y calentita, perfecta para combatir el frío. Además, la canela tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
Leche dorada Esta bebida a base de cúrcuma, leche vegetal (o regular) y un toque de jengibre y canela es altamente antiinflamatoria. La cúrcuma tiene curcumina, un potente antioxidante que refuerza el sistema inmunológico.
Té verde con menta El té verde es una excelente fuente de antioxidantes y estimula el metabolismo, lo que lo convierte en una bebida ideal para el otoño e invierno. La menta añade frescura y facilita la digestión.
Atole o bebida de avena Para quienes prefieren algo más espeso y reconfortante, las bebidas a base de avena o maíz son una opción ideal. Aportan energía, saciedad y mantienen el cuerpo caliente. Puedes prepararlas con canela y un toque de vainilla para hacerlas más sabrosas.
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